第一章 总则

一、项目背景与目的

为更好地服务本单位员工，提高餐饮服务质量，优化管理成本，引入专业、高效的餐饮服务团队，现决定通过竞争性谈判方式，择优选择食堂对外承包经营商。本项目旨在确保食品卫生安全、保障供应稳定、提升就餐体验、实现服务与效益的平衡。

二、谈判原则

1. 公开公平、竞争择优：向符合资质的供应商广泛发出邀请，确保程序公正。

2. 质量优先、价格合理：在满足服务质量核心要求的前提下，综合评价报价合理性。

3. 诚实信用、实事求是：谈判各方需提供真实有效的信息与承诺。

4. 保密原则：谈判过程中涉及的商业秘密、谈判文件内容等信息，各方应予保密。

三、项目概况

1. 项目名称：宣城建丰商品混凝土有限公司食堂承包经营项目。

2. 承包范围：宣城建丰商品混凝土有限公司（宣城高新技术产业开发区麒麟大道30号）食堂（包括后厨、餐厅、仓储等区域）及办公楼公共区域卫生打扫（可现场勘察）。

3. 服务对象：本单位约36名员工（提供早、中、晚及可能宵夜服务）。

4. 承包期限：原则上为壹年，自2026年2月1日起至2027年1月31日止。期满后根据考核情况协商续约。

5. 餐补发放与结算模式：公司以餐补形式，按照每月每人780元的标准为员工充值饭卡，此额度仅限在本食堂消费，当月有效，月底未用金额自动清零，不予结转或提现。我方将与食堂承包人按自然月为周期，依据刷卡系统产生的实际有效刷卡消费总金额，进行据实结算。

6. 经营模式：全权委托承包经营，自负盈亏。单位提供现有场地、水电、主要厨房大型设备及基础设施，并负责餐补的充值与系统支持。承包方负责日常运营、原材料采购、燃气能耗费、人力成本、耗材及部分小型设备维护等。如承包期结束需完好归还公司，不允许转包。

第二章 谈判参与方资格要求

一、基本资格条件

1. 个人或具有独立法人资格。如为个人，需持有健康证明；如为独立法人资格，持有有效的营业执照、食品经营许可证。

2. 原则上拥有一年以上食堂经营管理经验。

3. 参加本次竞争性谈判前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。

二、特定资格条件

1. 具有团膳服务经验者优先，需提供同类项目业绩证明（如合同关键页）。

2. 项目负责人须具备一年以上餐饮管理经验。

3. 承诺建立完善的食品安全与卫生管理实施方案。

第三章 谈判流程与安排

一、发布邀请与报名

1. 发布渠道：宣城建丰商品混凝土有限公司网站

2. 报名时间：2025年12月10日至12月19日

3. 报名方式：现场或邮寄提交报名资料（服务方案、营业执照、身份证、健康证、卫生许可证等任一以上）

二、资格审查

谈判小组对邀请供应商提交的资料进行初步审查，确定参加正式谈判的供应商名单（原则上不少于3家）。

三、正式谈判

入围供应商按抽签顺序进行现场陈述，主要介绍自身优势及经营服务方案，时间约20分钟。谈判小组可现场提问。

第四章 评审办法与标准

谈判小组将采用综合评分法，对通过资格审查的供应商的最终方案进行评审。

                                  第五章 确定成交与合同签订

1. 谈判小组根据综合评分结果，去掉最高分和最低分计算平均分，按平均分从高到低排序，推荐得分最高的供应商为第一成交候选人。

2. 结果将在单位公示栏进行公示，公示期不少于3个工作日。

3. 公示期满无异议后，向第一成交候选人发出《成交通知书》。

4. 双方在收到通知书后30日内，签订正式《食堂承包经营合同》。

第六章 谈判小组

谈判小组由本公司董事长、总经理、副总经理（2人）、财务总监、工会代表（1人）、员工代表（3人）共9人组成，负责整个谈判和评审工作。

第七章 附则

1. 本方案解释权归宣城建丰商品混凝土有限公司所有。

2. 在谈判过程中，如出现违法违规行为，将按国家相关法律法规处理。